Hasta pronto

Estaré a la búsqueda de nuevos lugares que recomendaros. Que viváis bien.

Otras fotos de comida

La fotografía es vida, fotografiamos para capturar momentos, ideas, sentimientos. Así los recuerdos perduran en el tiempo y podemos acudir a ellos siempre que queramos. Hace unos años no concebíamos el viajar sin nuestra cámara de carrete, ante la que gritábamos “¡patata!” y con la que acudíamos a la vuelta de las vacaciones hasta la…

Cómo catar un vino sin ninguna complicación y con mucho gusto 

Cuando catas un vino te enfrentas a ti mismo, a tu conocimiento y al desarrollo de tus sentidos. Por supuesto que no es un ejercicio puramente técnico sino que en él intervienen multitud de factores psicológicos como tu estado de ánimo (que hayas dormido poco o mal, que te duela la tripa, que estés nervioso…

Mugaritz Salvaje

“Absoluta genialidad”, es lo que escribí hace poco al pie de una foto compartida en Instagram describiendo mi última visita a Mugaritz y es que no se me ocurre otra pareja de palabras que mejor definan la cocina de Andoni Luis Aduriz. Habían pasado cuatro años desde la primera vez que pisé este restaurante ubicado…