El poder del disfrute

Aunque ahora dedique la mayor parte de mi tiempo a menesteres gastronómicos, lo cierto es que me formé académicamente para ser profesora de infantil. Obviamente me gustan los niños, sobre todo su naturalidad, su libertad y también su astucia. Siempre he creído que la mayoría de los adultos les consideramos más estupidos y dependientes de…

Aforismos de Brillat-Savarin

Busca mejorar cada día, avanzar, busca nuevos retos, metas que le motiven y le hagan sacar la garra del guerrero que esconde. Intenta ser mejor en alguna cosa en concreto, o en varias, incluso intenta ser mejor persona moldeada con valores sólidos. Prueba a vivir la vida de otra forma, dándole más sentido a su…

Un banquete veneciano

Hoy os voy a hablar de un cuadro que seguramente sea bastante más conocido que el anterior, se trata de Las Bodas de Caná de Paolo Caliari o el Veronés. El pretexto de esta obra no fue otro que una representación bíblica: la transformación del agua en vino en las bodas de Caná. Nos situamos…

Una comida que esperamos, ocurrió, y se fue

Al final siempre vuelve a salir el Sol para después volver a esconderse. Pasan las estaciones, pasa un ciclo y otro, empieza una nueva etapa por haberse esfumado la anterior. Esperas esa fecha, llega, la vives y termina para que pueda llegar otra. Cambias de opinión, de gustos, te refinas y te brutalizas. Aparecen las…

Para cuando vayas a Hawái

El otro día vi una foto muy parecida a esta: Resulta que su nombre es musubi, un snack muy típico de Hawai. Consiste en dos capas de arroz que hacen de bocadillo a una rodaja de spam generalmente frita y todo envuelto en alga nori. Los suelen llevar a la playa para que los niños los coman, se…

Lo que encontré en la medina

El año que estuve de Erasmus busqué bastantes viajes que poder hacer a un precio económico, uno de ellos fue a Fez. Vuelo de bajo coste y alojamiento baratísimo en un precioso rihad. Allí desayunábamos cada día sentadas en largos sofás disfrutando del frescor que las plantas y los azulejos daban al patio. Pan, tortitas, mermelada,…